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鲜鸡蛋所含的蛋白质中,
主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。
其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,
因此吸收率相当高,可达99.7%。
鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。
此外,蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,
经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,
故被人们称做“理想的营养库”,
不少长寿老人的经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
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腌咸鸭蛋放盐量很难掌握,放的盐过少,鸭蛋不好吃而且还容易坏,放的盐太多吃起来特别咸不健康,所以,在放盐的时候可以尝一下。腌鸭蛋用的水是是熬成的,在水烧开之后放盐,一次不要放太多,边放边尝,当放的盐达到一定程度,盐就不会融化了,这说明盐水已经饱和了,饱和的盐水不会特别咸,用来腌咸鸭蛋刚刚好。把水晾凉,沉淀到下面的盐倒掉,就可以用来腌咸鸭蛋了。烤鸭蛋专用设备,烤鸭蛋设备厂家联系方式,厂家供应烤鸭蛋专用设备
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经济效益分析
20000枚/小时生的产效率,运输速度比单排洗蛋机降慢6倍,设备更加稳定。产量比单排洗蛋机提高3倍。
全流水线操作,减少不必要的物流及破损,可减少2‰的破损率
水中上蛋,自动清洗。劳动强度大大减少,整个流程全部只需6-8人操作。与传统工艺相比可减少人工20人。经济效益不可比拟。
适合于鲜蛋、泥蛋、灰蛋、盐水蛋等各类再制蛋的清洗。
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